2019年12月
2020年2月満席のためキャンセル待ちになっております
また、発酵エヴァンジェリスト講座のお申込みは
こちらのホームページから鈴木こうじ店さんに変更になりました。
発酵エヴァンジェリスト講座
2019/12/7発酵とは２ 味噌の世界
日本の味噌の歴史 味噌の種類 麹歩合について 速醸の味噌
変わり味噌 世界の味噌 味噌の栄養価
2020/1/25発酵とは３ 塩麹の世界
塩麹の特徴・作り方 塩麴の栄養価 バルサミコ塩麴・エノキ塩麴・トマト塩麴・にんにく塩麴・酢麹・ミカン塩麴・玉ねぎ塩麴 などあらゆる塩麴の作り方
2020/2/22発酵とは４ 甘酒の世界
甘酒の特徴・歴史 甘酒の栄養価 生甘酒の作り方 コーヒー甘酒・フルーツ甘酒などあらゆる生甘酒の作り方
2020/3/28発酵とは５ 醤油の世界
醤油の特徴・歴史 醤油の作り方 マイ醤油の作り方 醤油絞りのデモ
鈴木こうじ店さんの醤麴で作る醤油のデモ
日程変更のお知らせ
10/12は台風の影響により中止とさせていただきます。
第1回目が2019/11/16
第2回目が2019/12/7
となります。
訂正:発酵エヴァンジェリスト講座は税込3500円とさせていただきます。当日集金の為お釣りのないようご用意ください
※講座は各回税込み3500円となります。
※当日現地集金です。
※キャンセルは、各水曜日までとさせていただきます。それ以降は、100%となりますのでご了承ください