2019年12月
2020年2月満席のためキャンセル待ちになっております

また、発酵エヴァンジェリスト講座のお申込みは
こちらのホームページから鈴木こうじ店さんに変更になりました。

発酵エヴァンジェリスト講座
 
2019/12/7発酵とは2  味噌の世界
日本の味噌の歴史  味噌の種類  麹歩合について  速醸の味噌
変わり味噌  世界の味噌  味噌の栄養価
 
2020/1/25発酵とは3  塩麹の世界
塩麹の特徴・作り方  塩麴の栄養価  バルサミコ塩麴・エノキ塩麴・トマト塩麴・にんにく塩麴・酢麹・ミカン塩麴・玉ねぎ塩麴 などあらゆる塩麴の作り方
 
2020/2/22発酵とは4  甘酒の世界
甘酒の特徴・歴史  甘酒の栄養価  生甘酒の作り方  コーヒー甘酒・フルーツ甘酒などあらゆる生甘酒の作り方
 
2020/3/28発酵とは5  醤油の世界
醤油の特徴・歴史 醤油の作り方  マイ醤油の作り方  醤油絞りのデモ 
鈴木こうじ店さんの醤麴で作る醤油のデモ

日程変更のお知らせ

10/12は台風の影響により中止とさせていただきます。
第1回目が2019/11/16
第2回目が2019/12/7
となります。

訂正:発酵エヴァンジェリスト講座は税込3500円とさせていただきます。当日集金の為お釣りのないようご用意ください

※講座は各回税込み3500円となります。
※当日現地集金です。
※キャンセルは、各水曜日までとさせていただきます。それ以降は、100%となりますのでご了承ください

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