基本の発酵調味料 三軒茶屋 スタジオアティーバ

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基本の発酵調味料 実習レッスン
 
2020年2月28日金曜日13:00~15:00
 
締め切り2月22日
 
持ち物 お弁当箱が入るくらいの保冷バック 手拭き 筆記用具
5種類の調味料のお土産付き
発酵ジュースと塩麹、甘酒、醤油麹を使った調味料を一挙に8種類作るレッスンです。
1、スープの素 (塩麹えのき)
2、炒め物の素 (玉ねぎ塩麹)
応用 人参ドレッシング
3、ケチャップ (玉ねぎ塩麹)
4、マヨネーズ (甘酒)
応用 ピンクマヨネーズ 発酵ドレッシング
5、焼きもののたれ (醤油麹)
 
発酵の力を借りてご紹介。「塩麴エノキ」「玉ねぎエノキ」「ケチャップ」「マヨネーズ」「焼きもののたれ」実践したら、5種類の発酵調味料のお持ち帰りがあります。
本物の発酵調味料は、出汁をほとんど必要としない上にアティーバオリジナルな発酵ジュースを加える事で、「旨味」がプラスされ、日持ちも長くなります。
 

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税込み8800円
(振り込み手数料は御負担ねがいます。)
キャンセルポリシー
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それ以降は、100%となります

2/15
13:00〜15:00

2/22
10:15〜12:15


鈴木こうじ店さんでの
基本の発酵調味料講座のお知らせです。

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